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大閘蟹保存


大閘蟹最好即時食用，可保證蟹的鮮香。若不即時食用，請把大閘蟹放置冰箱保鮮室中 （約5～7℃），用擰干的濕毛巾蓋住即可，通常用這種存儲方法，可以保證陽澄湖大閘蟹存活2－3天。


大閘蟹保存


切記：
1、請千萬不要用水洗或解開細繩將蟹放入水中暫養(yǎng)， 不然蟹會死亡。
2、溫度很關鍵，是 5～7℃。

 

>>金來旺服務幫助： 大閘蟹做法 -- 大閘蟹吃法 --- 大閘蟹保存 -- 大閘蟹死活辨別


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